新加坡最佳美食榜

  • 來源:火車網
  • 點擊次數:2168

新加坡是一個名副其實的美食之島,這里匯集了各地美食精華,中餐、日本料理、韓國燒烤、泰國餐、法國餐、意大利餐,甚至是越南餐、黎巴嫩餐,你都可以在這個小島上品嘗到。

【主食類】

海南雞飯: 海南雞飯也叫白切雞飯或簡單的叫作雞飯。雞肉是海南文昌雞的做法,但飯卻與雞脂肪一起煮,所以特別香滑,這也是海南雞飯和在海南島吃的雞飯不同之處。

炒棵條: 棵條也就是河粉,炒棵條的主要成份有河粉和面(混在一起炒),配料有廣東臘腸、蛋、蚌等,加入黑甜醬一起炒,因此味道有點甜。

炒福建面: 炒福建面也叫炒蝦面或炒蘇東面,蘇東是魷魚的馬來名,所以你應該猜到配料是蝦和魷魚,主食是面(還加粗米粉)。炒福建面和在福建廈門一帶大排檔炒面有點相似,味道可能有一點不同 。

印度炒面: 印度炒面、米粉、河粉、飯可能只有在東南亞才能找到,它們是印度人到東南亞后發明的。基本上,特點是以茄醬主調味料。

【副食類】

沙爹: 馬來族的串燒羊肉、牛肉和雞肉,是東南亞小販吃品的極品。 沙爹要沾沙爹醬一起吃。在中國所謂的沙爹味式沙爹醬就源自馬來的沙爹醬,吃過馬來族沙爹 和沙爹醬的人都會覺得中國的沙爹味遠遠比不上馬來沙爹,不信就到新加坡試試。在新加坡,沙爹小販不多,每個晚上,沙爹小販會在老巴剎側擺檔,是吃沙爹的好地方。沙爹是小販食品中最貴的一種。

海鮮燒烤: 鮮燒烤用的特制辣椒醬,用香椒葉包起來烤,其中以魚燒烤最受歡迎。

印度羅渣: 羅渣,馬來語是大混合,和英語的沙拉一樣,印度羅渣的材料很多,隨你選,多是面粉制品沾特制甜醬吃。

華人羅渣: 華人羅渣主要材料有油條、沙葛片、青瓜片、菠蘿片、豆芽、花生碎、魚露醬、黑甜醬,象沙拉一樣,混呀混呀混。

五香: 五香是傳統福建廈門一帶的小吃,在新加坡五香檔賣的不只是五香,還有腸、魚餅、蝦餅,各式各樣類似的五香魚餅的小吃讓你選擇。

【湯】

印度羊肉湯: 在上海你也許吃過咖哩牛肉湯面,味道有點像新加坡的印度羊肉湯,很可能上海咖哩牛肉湯面是從印度羊肉湯取得配方。印度羊肉湯的咖哩香料比上海咖哩牛肉面更濃 。

时时彩后二稳赚大底