脆皮乳鴿
時間: 2013-08-07 17:21:08 來源: 火車網 編輯: 美食頻道
上海美食: 脆皮乳鴿 人氣: 639 所在地區: 上海上海
脆皮乳鴿介紹:

脆皮乳鴿 ? 這種乳鴿出生到長成約28天左右,重量達8兩或1斤。在廚師的精心制作下,烤成焦黃,配以特殊佐料,肉質鮮嫩,口感外焦里嫩,老小皆宜。脆皮乳鴿又稱一元鴿。顧客在飯店里消費額到規定金額后,只要1元錢就能買到這盤正宗的上海特色菜。這是典型的吃大菜,花小錢。

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